皆様こんにちは。先週日曜日に中山道大鋸スタッフと名古屋のお客様と共に山菜パーティーを行ないました。昔はよく外でこうしたアウトドアをしていましたことを思い出し、最近になく楽しい思いをさせていただきました。 

 中津川クアリゾートの奥、富士見台まで行き、「たらの芽」「こんてつ」を沢山とって、その場で天ぷらにして食べました。名古屋のお客様に、たいへん喜ばれ写真までとっていました。やはりとれたてはおいしいですネ！　

一番贅沢に思えたのは、青い空、青い山、青い川、とれたての山菜、、そしておいしいお酒。また、何よりも、共有できる仲間。３拍子も４拍子も揃った贅沢を味わいました。昨今のめまぐるしい時代の中、私も仕事の事ばかり考え、このような時間をもうけたことはあまりありませんでした。

 何よりもこの機会を作るために背中を押していただいた名古屋のお客様のおかげです。ありがとうございました。たいへん飲みすぎもしてしまいましたが、とても良い気分転換でありました。

 

　　　　　　　　　　　大鋸伸行

　　酒の会のお知らせ

　　日　時：５月１５日（金）
　　時　間：19:00～21:00
　　場　所：中山道大鋸　２Ｆ
　　会　費：1,500円

　　今回の酒の会は日本酒を楽しむ会です。三千櫻酒造社長の山田さんをお迎えしての酒の会　　です。三千櫻酒造のお酒をメインに山田さんのお話を伺いながら味わいましょう。
　　提供商品　本醸造三千櫻
　　　　　　　　　純米三千櫻
　　　　　　　　　純米Ｒ三千櫻
　　　　　　　　　三千櫻「愛山」
御申込みはお電話にて承っております。
お早めに御申し込みください。

　　

　　酒の会のお知らせ

　　日　時：５月１５日（金）
　　時　間：19:00～21:00
　　場　所：中山道大鋸　２Ｆ
　　会　費：1,500円

　　今回の酒の会は日本酒を楽しむ会です。三千櫻酒造社長の山田さんをお迎えしての酒の会　　です。三千櫻酒造のお酒をメインに山田さんのお話を伺いながら味わいましょう。
　　提供商品　本醸造三千櫻
　　　　　　　　　純米三千櫻
　　　　　　　　　純米Ｒ三千櫻
　　　　　　　　　三千櫻「愛山」
御申込みはお電話にて承っております。
お早めに御申し込みください。

　　

こんにちは！　登林(通称ノボリン)です。
　4月10日リキュールの会を大鋸２Ｆにて行ないまして、多数の参加？女性がほとんどの大鋸酒の会では珍しい光景に、社長もいつになく緊張の様子。
　今回のテーマは、リキュールを色々な飲み物で割ってみよう！！で、タンサン・トマトジュース・牛乳・ジュース等・・・。なかでも好評だったのを紹介します。
　　１．子宝いちご酒を牛乳で割って、イチゴミルク！
　　２．子宝ラ・フランスのパインジュースタンサン割り。
　　３．あじめこしょうウォッカ（量り売り）をトマトジュースとタンサンで割る。
　　４．あじめこしょうのピリッとしたアクセントのきいた爽やかな飲み口。
　　５．柚子日和のゼリー！とっても爽やかですが、食べ過ぎると酔っちまいます。
さすがに女性の集まり！会がたいへん和やかな雰囲気になり予定外の酒が！奥野田ミルズ・栗林・開（発泡性）の日本酒が登場！
美味しい飲み方がありましたので紹介します。
　＜栗林の牛乳割り＞
　　　　栗林　１
　　　　牛乳　３
　　　　ガムシロップ少々
　　　　味わいは、マロンオーレ！お酒の弱い方でも楽しめますよ！
　＜奥野田ミルズ＞デザートワイン
　　　　１杯目は冷やしてストレートで。
　　　　２杯目はタンサンで割って、スパークリングワインに。
　　　　３杯目はホットワインで。
　　　　何と白ワインが淡いサクラ色に。超感動でした。
こんな感じでリキュールの会は無事終了！皆様色々なリキュールと飲み方が出来たと喜んでみえたので大成功！！
　次回は三千櫻の山田さんを囲んで「日本酒の会」です。ご予約はお早めに。