まだまだ暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
これ程暑い毎日が続きますと、食欲より水分ばかり取ってしまいます。夜のビールがとてもおいしい季節です。
ビールといえば昨今ビールの出荷数量も、各メーカーどこもダウンのようです。その分第三のビールは順調に伸びているとか。
仕方がないですかね。
ところで焼酎の件で先月鹿児島の蔵元へ行って参りましたが、その道中こんな事を思いました。高速道路の料金所での事です。薩摩半島に
「松元」という料金所があるのですが、
レンタカーの為ＥＴＣでなく、一般で料金を支払いました。終始笑顔でお客様の顔を見てお礼を言っていただく姿に感動いたしました。
マニュアルじゃないんです。状況判断と、口先だけでなく心からの言動が全く違ったからです。勿論、料金所はただお金を支払う場所なのですが、
「あのお金を支払う一瞬」でもこれだけの感動と気持ちを人に与えることができる。
あの短い一瞬に人にこれほどの喜びを与えることが出来るのですから、私たちは商品があるがゆえに、
もっともっとお客様に感動を与えられるのではないかと、道中走りながら我々に出来る、お客様にとっての最大の喜びを考えていました。
現代の殺人事件の多い中、社会的に欠如している大切な事！それは勿論この事です！
勿論、便利は嬉しいことですが、ＥＴＣが良いばかりではないと・・・人は物以外に感動出来る生き物なのです！物ばかり豊かになって心や体、
「苦労して得る」と言った事も少なくなって来ている時代だからこそ、人と人が接する事の大切さを改めて感じました。
大鋸伸行
いつもお世話になります。暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、先月の社員研修ですが、平日に完全休業をして研修をしたのは最近ではありませんでした。この御時世、色々な商品が多すぎるほどあり、
似たような類似品も多く見受けられます。我々の社員もそうですが、ただ販売しているだけ、といった行動が見受けられないわけではありません。
一つ一つの商品にとっても「安心・安全・おいしい」をモットーに消費者の立場から作られる商品もあれば、「安かろう悪かろう」
でただ大量に作って売上だけを追う生産者も少なくはありません。私としては全国どこでも作り手へ出向き、
その内容と我々の意思が伝わった上で特約をいただき、お客様に説明をし、お伝えしながら販売している方針は変わりません。
その上で商品が育ち一人歩きして行く訳ですから、私だけが生産者に出向き、作りの現場や特徴、思い入れを知っていても、
言葉だけでは社員に伝えきれない面、ましてやその社員がプロとしてお客様に販売、お伝えして行く訳ですから、言葉だけの簡単な商売、
販売ではお客様を舐めているのとかわりません。これだけ情報が飛び交い、
皆様の口も肥えている時代に販売する側のスタッフが中途半端な知識では、この先厳しいと考えております。
お客様には臨時休業でご迷惑をお掛けいたしましたが、今後は更なる社員の商品知識をはじめ、「安心・安全・おいしい」
の商品の提供に努めてまいります。
100％
とは言えませんが、まだまだ死ぬまで勉強中です。我々もお客様に教えて頂きながら成長させていただきくしだいです。
今後ともよろしく御願い致します。 大鋸伸行
いつもお世話になります。暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、先月の社員研修ですが、平日に完全休業をして研修をしたのは最近ではありませんでした。この御時世、色々な商品が多すぎるほどあり、
似たような類似品も多く見受けられます。我々の社員もそうですが、ただ販売しているだけ、といった行動が見受けられないわけではありません。
一つ一つの商品にとっても「安心・安全・おいしい」をモットーに消費者の立場から作られる商品もあれば、「安かろう悪かろう」
でただ大量に作って売上だけを追う生産者も少なくはありません。私としては全国どこでも作り手へ出向き、
その内容と我々の意思が伝わった上で特約をいただき、お客様に説明をし、お伝えしながら販売している方針は変わりません。
その上で商品が育ち一人歩きして行く訳ですから、私だけが生産者に出向き、作りの現場や特徴、思い入れを知っていても、
言葉だけでは社員に伝えきれない面、ましてやその社員がプロとしてお客様に販売、お伝えして行く訳ですから、言葉だけの簡単な商売、
販売ではお客様を舐めているのとかわりません。これだけ情報が飛び交い、
皆様の口も肥えている時代に販売する側のスタッフが中途半端な知識では、この先厳しいと考えております。
お客様には臨時休業でご迷惑をお掛けいたしましたが、今後は更なる社員の商品知識をはじめ、「安心・安全・おいしい」
の商品の提供に努めてまいります。
100％
とは言えませんが、まだまだ死ぬまで勉強中です。我々もお客様に教えて頂きながら成長させていただきくしだいです。
今後ともよろしく御願い致します。
大鋸伸行
梅酒の会に多数の御参加をいただきましてありがとうございます。
今回も梅酒のベースが何かでこんなにかわるものなのかとの声をたくさん頂きました。
やはり 梅酒と一言でかた付けてしまうには難しいですね。お酒は 呑み方と料理で大きく変わるものですね。う～ん・・・・・・・・
次回は 夏本番！ ビールの会を開催いたします。プレミアムビールを中心に皆で飲み比べてみませんか？
2杯目 3杯目 でも味が違うかもしれませんよ？？？？？
予約受付中です。
7月18日（金）
午後七時から 中山道大鋸にて 会費 1500円
